Provence Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu scolaire – Le Cuisinier – Août/Septembre 2014
Télécharger la fiche en PDF » La Provence Synonyme de douceur de vivre, la Provence attire chaque année une multitude de vacanciers. Délimitée par les […]
Menu santé – Le Cuisinier – Août/Septembre 2014
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Menu entreprise – Le Cuisinier – Août/Septembre 2014
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Recette – Roses des sables
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1930 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Céréales Corn flakes bt […]
Recette – Côte d’agneau méditerrani
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3811 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Côte d’agneau première sg 60/90 […]
Recette – Rouget à la tapenade en papillote
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2680 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de rouget a/peau s/a […]
Recette – Tomate au fromage de brebis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9808 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tomate ronde cal 57/67 […]
Recette – Sauté de dinde à l’estragon
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2615 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de dinde s/os […]
Recette – Papeton d’aubergines
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3557 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Aubergine longue ou ronde […]
Recette – Boeuf à la Saint-Gilloise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1920 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rôti TG/macreuse/rond de gite […]