Août/Septembre 2019 Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
CCTP Mode d’emploi – Le Japon
Télécharger la fiche en PDF » Réputée comme l’une des plus fines et saines au monde, la cuisine japonaise a aujourd’hui le vent en poupe dans […]
Menu Scolaire – Le Cuisinier – Août-Septembre 2019
Télécharger la fiche en PDF » La Corse Terres sauvages, île parfois secrète, villages dans les montagnes escarpées, plages sublimes…. Il suffit de quelques minutes pour […]
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Août-Septembre 2019
Télécharger la fiche en PDF » La Corse Terres sauvages, île parfois secrète, villages dans les montagnes escarpées, plages sublimes…. Il suffit de quelques minutes pour […]
Menu Santé – Le Cuisinier – Août-Septembre 2019
Télécharger la fiche en PDF » La Corse Terres sauvages, île parfois secrète, villages dans les montagnes escarpées, plages sublimes…. Il suffit de quelques minutes pour […]
Recette GEMRCN – Clafoutis courgette chèvre
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 adultes Quantités brutes Unités de gestion Duo courgettes jaunes et vertes 12,000 KG Œuf entier liquide […]
Recette – Pastizzu au pain
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100080 Ingrédients pour 100 élémentaires
Recette – Aubergines à la bonifacienne
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100311 Ingrédients pour 100 élémentaires
Recette – Soupe corse
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100310 Ingrédients pour 100 personnes âgées
Recette – Filet de loup sauce miel
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100309 Ingrédients pour 100 personnes âgées
Recette – Poulet farci brocciu-basilic
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100312 Ingrédients pour 100 adultes