Juin/Juillet 2015 Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette GEMRCN – Flamiche aux poireaux et haddock
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par la Mairie d’Anzin (Anzin, Nord) Ingrédients pour 100 adultes Quantités brutes Unités de gestion Fond […]
Menu santé – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015
Télécharger la fiche en PDF » Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015
Télécharger la fiche en PDF » Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015
Télécharger la fiche en PDF » Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]
Recette – Mogettes sauce crème
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2422 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mogette de Vendée sg […]
Recette – Poire à l’angélique
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°603 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poires au sirop 1/2 […]
Recette – Rognons de veau au Cognac
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2589 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rognon de veau sg 150/250 […]
Recette – Bouchée aux escargots
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4526 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bouchée à garnir ronde 25 […]
Recette – Dessert pâtissier aux prunes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4156 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Flan Pâtissier/ Crème Pâtissière […]
Recette – Pommes de terre nouvelles au gros sel
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°389 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre nouvelles […]