Entreprise Archives - Page 6 sur 18 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Agneau au miel et gingembre
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1741 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Épaule d’agneau s/os roulée s/filet sg […]
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2018
Télécharger la fiche en PDF » L’Australie Bien que dotée d’importantes ressources naturelles, telles que les viandes, les poissons, ou encore les divers fruits et […]
Recette – Mijotée de haricots blancs
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4543 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Haricots coco blancs 10 kg 6,700 […]
Recette – Fraises chantilly et cannelé
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10085 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fraise kg 10,500 KG 3,15 33,08 […]
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Mai 2018
Télécharger la fiche en PDF » Le Sud Ouest Le Sud-Ouest est synonyme de bonne chaire. C’est une région touristique majeure où la gastronomie jouit […]
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Avril 2018
Télécharger la fiche en PDF » Le printemps Précédant l’été, le printemps annonce les prémisses des beaux jours, le radoucissement progressif de la température, le […]
Recette – Cake aux asperges
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3031 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Asperges vertes sg 1 kg 1,700 […]
Recette – Merlu sauce cressonnière
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4306 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de merlu blanc sg 50/250 […]
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Mars 2018
Télécharger la fiche en PDF » La Corée Variété et qualité sont les mots qui viennent à l’esprit pour désigner la cuisine coréenne. Ce pays […]
Recette – Poêlée aux champignons noirs
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2842 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Haricots verts plats coupés sg 2,5 […]