Montagne Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Mousse aux cassis

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100750 Ingrédients pour  100 adultes

Mignon de porc aux marrons

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100746 Ingrédients pour  100 enfants 6/9 ans

Recette – Duo de choux aux noisettes

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1022 Ingrédients pour 100 6/9 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Chou blanc frais kg […]

Recette – Marbré aux myrtilles

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10117 Ingrédients pour 100 Adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Myrtille sg 1 kg 1,000 […]

Recette – Tartiflette

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9027 Ingrédients pour 100 6/9 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre Bintje […]

Recette – Soupe requinquante

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4177 Ingrédients pour 100 Seniors   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Lardons crus fumés s/at 1 […]

Recette – Filet de truite sauce échalote

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2783 Ingrédients pour 100 Seniors   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de truite saumonée a/p […]

Menu Scolaire – Le Cuisinier – Octobre 2018

Télécharger la fiche en PDF »   La montagne Lorsque les températures chutent, rien de mieux que de bonnes recettes montagnardes pour se réchauffer les papilles […]

Recette – Endives Beaufortaines

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10116 Ingrédients pour 100 Adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Endive bt 5/1 14,000 KG […]

Menu Entreprise – Le Cuisinier – Octobre 2018

Télécharger la fiche en PDF »   La montagne Lorsque les températures chutent, rien de mieux que de bonnes recettes montagnardes pour se réchauffer les papilles […]


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