Montagne Archives - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Mousse aux cassis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100750 Ingrédients pour 100 adultes
Mignon de porc aux marrons
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N° 100746 Ingrédients pour 100 enfants 6/9 ans
Recette – Duo de choux aux noisettes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1022 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Chou blanc frais kg […]
Recette – Marbré aux myrtilles
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10117 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Myrtille sg 1 kg 1,000 […]
Recette – Tartiflette
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9027 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre Bintje […]
Recette – Soupe requinquante
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4177 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Lardons crus fumés s/at 1 […]
Recette – Filet de truite sauce échalote
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2783 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de truite saumonée a/p […]
Menu Scolaire – Le Cuisinier – Octobre 2018
Télécharger la fiche en PDF » La montagne Lorsque les températures chutent, rien de mieux que de bonnes recettes montagnardes pour se réchauffer les papilles […]
Recette – Endives Beaufortaines
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10116 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Endive bt 5/1 14,000 KG […]
Menu Entreprise – Le Cuisinier – Octobre 2018
Télécharger la fiche en PDF » La montagne Lorsque les températures chutent, rien de mieux que de bonnes recettes montagnardes pour se réchauffer les papilles […]