Santé Archives - Page 5 sur 17 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu Santé – Le Cuisinier – Novembre 2018
Télécharger la fiche en PDF » Les Antilles Vaste archipel réparti entre la mer des Caraïbes, le Golfe du Mexique et l’Océan Atlantique, les Antilles […]
Recette – Soupe requinquante
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4177 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Lardons crus fumés s/at 1 […]
Recette – Filet de truite sauce échalote
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2783 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de truite saumonée a/p […]
Menu Santé – Le Cuisinier – Octobre 2018
Télécharger la fiche en PDF » La montagne Lorsque les températures chutent, rien de mieux que de bonnes recettes montagnardes pour se réchauffer les papilles […]
Recette – Rôti de porc sauce cameline
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4287 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Roti de porc cuit bruni 2,9 […]
Recette – Soupe froide de courgette
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10106 Ingrédients pour 100 Seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Courgette calibre 14/21cm kg 8,000 KG […]
Menu Santé – Le Cuisinier – Août/Septembre 2018
Télécharger la fiche en PDF » La cuisine médiévale A l’époque moyenâgeuse, la gastronomie était quelque peu différente. Loin des clichés que l’on peut avoir, […]
Recette – Lamington
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4844 Ingrédients pour 100 seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Beurre doux 250 g 1,000 KG […]
Recette – Petits pois au bacon
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3163 Ingrédients pour 100 seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Petits pois très fins cuits sg […]
Menu Santé – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2018
Télécharger la fiche en PDF » L’Australie Bien que dotée d’importantes ressources naturelles, telles que les viandes, les poissons, ou encore les divers fruits et […]