Aline Cettier, Author at VICI - Solutions restauration collective et commerciale - Page 2 sur 20
Recette – Soupe au gruau
Boucle d’or Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9941 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Huile d’olive vierge […]
Recette – Pomme maléfique
Blanche neige Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9940 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme Starking cal 70/75 […]
Recette – Haricots à la Jack
Jack et le haricot magique Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1265 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Haricot […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Novembre 2015
Télécharger la fiche en PDF » L’outre-mer Haute en couleurs, délicieusement parfumée et souvent épicée, la cuisine d’outre-mer nous fait découvrir une autre facette de […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Novembre 2015
Télécharger la fiche en PDF » L’outre-mer Haute en couleurs, délicieusement parfumée et souvent épicée, la cuisine d’outre-mer nous fait découvrir une autre facette de […]
Menu santé – Le Cuisinier – Novembre 2015
Télécharger la fiche en PDF » L’outre-mer Haute en couleurs, délicieusement parfumée et souvent épicée, la cuisine d’outre-mer nous fait découvrir une autre facette de […]
CCTP Mode d’emploi – La volaille
Télécharger la fiche en PDF » La volaille représente 35 % de la totalité des viandes consommées dans le monde. Elle est ainsi la 2ème […]
Recette – Potage au tapioca et langoustine
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9934 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Perle de tapioca sac 5 kg […]
Recette – Côte de porc planteur
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7308 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Côte de porc longe 130/150 g […]
Recette – Colombo de poulet
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7580 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Cuisse de poulet a/dos sg […]