Entreprise Archives - Page 9 sur 18 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu entreprise – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2017
Télécharger la fiche en PDF » Le tour de France Depuis sa création en 1903, le tour de France, dénommé aussi « la grande boucle […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Mai 2017
Télécharger la fiche en PDF » La cuisine spécifique Certaines situations dans la vie peuvent avoir un impact sur l’alimentation, la faisant ainsi évoluer et […]
Recette – Terrine de pois chiche au curry
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°5967 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pois chiches bt 5/1 5,500 KG […]
Recette – Blanquette de dinde mixée
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2778 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de dinde s/os s/peau fr […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Avril 2017
Télécharger la fiche en PDF » Le Portugal Sa cuisine si colorée et riche en saveurs, le Portugal la doit notamment à Vasco de Gama. […]
Recette – Fèves à la portugaise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10024 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fèves pelées sg 1 kg 19,000 […]
Recette – Fraises au porto
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10025 Ingrédients pour 100 Adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fraise kg 10,500 KG 3,60 37,80 […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Mars 2017
Télécharger la fiche en PDF » La Normandie Au-delà de son patrimoine historique et des nombreux sites remarquables que la Normandie possède, cette région est […]
Recette – Mâche à l’andouille de Vire
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10029 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Salade mâche fr 250 g 2,000 […]
Recette – Crevettes au cidre
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10030 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Crevette décortiquée crue 20/30 sg 800 […]