Santé Archives - Page 13 sur 17 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Recette – Carottes croquantes aux lardons

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9929 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Carottes rondelles cuites sg […]

Recette – Diabolo de pommes et raisins

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9930 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme Royal Gala cal […]

Menu santé – Le Cuisinier – Août Septembre 2015

Télécharger la fiche en PDF »   La Nouvelle-Zélande Colonisée au XIXème siècle par l’Angleterre, la gastronomie néo-zélandaise a longtemps été influencée par les traditions culinaires […]

Menu santé – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015

Télécharger la fiche en PDF »   Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]

Recette – Dessert pâtissier aux prunes

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4156 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Flan Pâtissier/ Crème Pâtissière […]

Recette – Pommes de terre nouvelles au gros sel

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°389 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pommes de terre nouvelles […]

Menu santé – Le Cuisinier – Mai 2015

Télécharger la fiche en PDF »   Les Labels et Signes de Qualité Depuis quelques années, de nombreux logos et labels se retrouvent apposés sur les […]

Recette – Daube de bœuf BBC VBF

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2600 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bourguignon de sg 70 […]

Recette – Duo de melon Bio et jambon de Bayonne

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°630 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Melon Charentais kg ABE […]

Menu santé – Le Cuisinier – Avril 2015

Télécharger la fiche en PDF »   Les couleurs Au même titre que les parfums et les saveurs, les couleurs influencent de manière considérable nos choix […]