Scolaire Archives - Page 13 sur 17 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Ananas tropical
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9933 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Ananas calibre B kg 12,000 […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Octobre 2015
Télécharger la fiche en PDF » L’automne Tandis que l’automne nous revient vêtu de son bel habit aux couleurs flamboyantes et que l’on regarde, non […]
Recette – Chou blanc mayonnaise
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2544 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Chou blanc frais kg 5,700 […]
Recette – Escalope de veau forestière
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°806 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Escalope de veau fraîche 120 […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Août Septembre 2015
Télécharger la fiche en PDF » La Nouvelle-Zélande Colonisée au XIXème siècle par l’Angleterre, la gastronomie néo-zélandaise a longtemps été influencée par les traditions culinaires […]
Recette – Tourte Canterbury
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9926 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pâte feuilletée margarine gastro […]
Recette – Potée d’agneau
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2601 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Epaule d’agneau s/os s/filet […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015
Télécharger la fiche en PDF » Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]
Recette – Mogettes sauce crème
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2422 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Mogette de Vendée sg […]
Recette – Poire à l’angélique
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°603 Ingrédients pour 100 13/15 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Poires au sirop 1/2 […]