Scolaire Archives - Page 7 sur 17 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Banane caramélisée aux épices
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10060 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Banane cat 1 14,500 KG […]
Recette – Riz safrané
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10061 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Riz long étuvé indica type […]
Menu Scolaire – Le Cuisinier – Décembre 2017
Télécharger la fiche en PDF » La Bourgogne La Bourgogne, réputée pour sa gastronomie, semble être une région particulièrement accueillante pour venir passer les fêtes […]
Recette – Bûche au pain d’épices
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3608 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pain d’épices 400/500 g 1,700 […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Novembre 2017
Télécharger la fiche en PDF » La route des fromages La France est réputée pour ses bons fromages, qu’ils soient à pâte persillée, pâte pressée, […]
Recette – Flan Maria
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4775 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fromage de chèvre frais caillé […]
Recette – Brocolis à la mozzarella
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7724 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Brocolis fleurettes sg 2,5 kg […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Octobre 2017
Télécharger la fiche en PDF » Le Canada Soyons franc, si un voyage au Canada fait toujours rêver, c’est principalement pour son cadre exceptionnel plutôt […]
Recette – Salade de choux croquants
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4088 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Chou blanc frais kg 3,300 […]
Recette – Travers de porc grillés
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°7313 Ingrédients pour 100 6/9 ans Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Travers de porc s/v 1,2 […]