Menus & recettes - Page 62 sur 68 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale

Menu santé – Le Cuisinier – Août/Septembre 2014

Télécharger la fiche en PDF »   La Provence Synonyme de douceur de vivre, la Provence attire chaque année une multitude de vacanciers. Délimitée par les […]

Menu entreprise – Le Cuisinier – Août/Septembre 2014

Télécharger la fiche en PDF »   La Provence Synonyme de douceur de vivre, la Provence attire chaque année une multitude de vacanciers. Délimitée par les […]

Recette GEMRCN – Gâteau opéra

Dessert contenant plus de 15% de lipides   Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°5119 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute […]

Recette GEMRCN – Crème brûlée à l’indienne

Dessert contenant plus de 15% de lipides   Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°8866 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG […]

Recette – Roses des sables

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1930 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Céréales Corn flakes bt […]

Recette – Côte d’agneau méditerrani

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3811 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Côte d’agneau première sg 60/90 […]

Recette – Rouget à la tapenade en papillote

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2680 Ingrédients pour 100 adultes   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Filet de rouget a/peau s/a […]

Recette – Tomate au fromage de brebis

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9808 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tomate ronde cal 57/67 […]

Recette – Sauté de dinde à l’estragon

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2615 Ingrédients pour 100 13/15 ans   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de dinde s/os […]

Recette – Papeton d’aubergines

Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°3557 Ingrédients pour 100 personnes âgées   Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Aubergine longue ou ronde […]