Entreprise Archives - Page 14 sur 18 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Tarte au potimarron
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2737 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fond de tarte sablé PB […]
Recette – Faisan à la compotée de coing
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4243 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Faisan pac sg 700/900 g 20,000 […]
Recette – Flan du fromager
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°572 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Œuf entier liquide 2 lt 1,700 […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Août Septembre 2015
Télécharger la fiche en PDF » La Nouvelle-Zélande Colonisée au XIXème siècle par l’Angleterre, la gastronomie néo-zélandaise a longtemps été influencée par les traditions culinaires […]
Recette – Pavlova aux fruits rouges
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9927 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Préparation pour meringue 1,2 kg […]
Recette – Gratin de christophines
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°8520 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Christophine ou chayotte kg 15,000 […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Juin Juillet 2015
Télécharger la fiche en PDF » Le Poitou-Charentes Si le Poitou-Charentes attire chaque année de nombreux vacanciers, ce n’est pas sans raison. Dotée d’un magnifique […]
Recette – Rognons de veau au Cognac
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°2589 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rognon de veau sg 150/250 […]
Recette – Bouchée aux escargots
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4526 Ingrédients pour 100 adultes Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Bouchée à garnir ronde 25 […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Mai 2015
Télécharger la fiche en PDF » Les Labels et Signes de Qualité Depuis quelques années, de nombreux logos et labels se retrouvent apposés sur les […]