Celine Ciantar, Author at VICI - Solutions restauration collective et commerciale - Page 5 sur 6
Recette – Mousse d’avocat et agrumes
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Recette – Gado-gado sauce cacahuète
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Recette – Boeuf satay
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Recette – Flan aux litchis
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Recette – Canard Rendang
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Recette GEMRCN – Steak haché au fromage
Télécharger la fiche en PDF » Fiche recette réalisée par la SIC cuisine centrale de Pellegrue (Gironde). Ingrédients pour 100 convives Quantités brutes Unités de […]
Menu entreprise – Le Cuisinier – Janvier Février 2016
Télécharger la fiche en PDF » Le Nord – Pas-de-Calais – Picardie La cuisine du Nord souvent jugée rustique et généreuse, peut être pleine de […]
Menu scolaire – Le Cuisinier – Janvier Février 2016
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Menu santé – Le Cuisinier – Janvier Février 2016
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CCTP Mode d’emploi – Les charcuteries régionales
Télécharger la fiche en PDF » Rares sont les régions de France qui ne possèdent pas leur propre spécialité de charcuterie. Le plus souvent réalisées […]