Santé Archives - Page 8 sur 17 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Menu senior – Le Cuisinier – Août/Septembre 2017
Télécharger la fiche en PDF » Les expressions culinaires Depuis toujours, les français prennent plaisir à manger, à parler de leur identité culinaire, à échanger […]
Recette – Jus de tomate au basilic
Télécharger la fiche en PDF » « Rougir comme une tomate » Fiche Aidomenu N°10044 Ingrédients pour 100 seniors Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Tomate ronde […]
Recette – Flan aux cassis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4558 Ingrédients pour 100 Personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Flan Pâtissier/ Crème Pâtissière bt […]
Menu santé – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2017
Télécharger la fiche en PDF » Le tour de France Depuis sa création en 1903, le tour de France, dénommé aussi « la grande boucle […]
Recette – Haricots verts sauce Périgueux
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°40 Ingrédients pour 100 Personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Haricot vert très fin sg […]
Menu santé – Le Cuisinier – Mai 2017
Télécharger la fiche en PDF » La cuisine spécifique Certaines situations dans la vie peuvent avoir un impact sur l’alimentation, la faisant ainsi évoluer et […]
Recette – Crème d’asperge enrichie
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°10032 Ingrédients pour 100 Personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Asperges vertes sg 1 kg […]
Menu santé – Le Cuisinier – Avril 2017
Télécharger la fiche en PDF » Le Portugal Sa cuisine si colorée et riche en saveurs, le Portugal la doit notamment à Vasco de Gama. […]
Recette – Sauté de lapin de Lisbonne
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1701 Ingrédients pour 100 Personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Sauté de lapin s/os sg […]
Recette – Langue de boeuf sauce madère
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°1477 Ingrédients pour 100 Personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Langue de bœuf AS cuite […]