Santé Archives - Page 10 sur 17 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Œuf Bénédicte
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°911 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Œuf poché moulé alvéole 100,000 […]
Menu santé – Le Cuisinier – Octobre 2016
Télécharger la fiche en PDF » La Suède Nature préservée, grandes forêts, lacs somptueux, fjords majestueux et longs hivers, tels sont les éléments qui influencent […]
Recette – Pomme grillée
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°15200 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Pomme Elstar kg 10,500 KG […]
Recette – Rutabaga aux lardons fumés
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°18939 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Rutabaga frais kg 18,500 KG […]
Menu santé – Le Cuisinier – Août/Septembre 2016
Télécharger la fiche en PDF » La cuisine végétarienne Considérée comme marginale il y a encore quelques années, la cuisine végétarienne a depuis considérablement gagnée […]
Recette – Potage fenouil-carotte et cumin
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9995 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Fenouil bulbe frais kg 9,200 […]
Recette – Frittata de tomates
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4021 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Œuf entier liquide 2 lt […]
Recette – Melon et fraises à l’anis
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°9987 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Melon Charentais (400 g) kg […]
Menu santé – Le Cuisinier – Juin/Juillet 2016
Télécharger la fiche en PDF » La Côte d’Azur De toutes les cuisines régionales françaises, la cuisine méditerranéenne est probablement celle qui est la plus […]
Recette – Tian de courgettes
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°4135 Ingrédients pour 100 personnes âgées Ingrédients Qté brute UG Prix U Total Courgettes rondelles sg 2,5 kg […]