Menus & recettes - Page 20 sur 75 - VICI - Solutions restauration collective et commerciale
Recette – Crème catalane
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100119 Ingrédients pour 100 Adultes
Recette – Grillade de poulet en l’aïoli
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100145 Ingrédients pour 100 élémentaires
Recette – Crumble de légumes du soleil
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100149 Ingrédients pour 100 élémentaires
Recette GEMRCN – Purée de betteraves
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 maternelles (3-5 ans) Quantités brutes Unités de gestion Betteraves rouges en dés bt 5,900 KG Pommes de […]
CCTP Mode d’emploi – Les produits laitiers
Télécharger la fiche en PDF » Malgré les nombreuses polémiques menées autour d’eux, la consommation de produits laitiers reste très ancrée dans les habitudes françaises. Il […]
Recette GEMRCN – Terrine d’artichaut
Télécharger la fiche en PDF » Ingrédients pour 100 personnes âgées en institution Quantités brutes Unités de gestion Fond d’artichaut 30/40 1,900 KG Jus de […]
Recette – Brick de légumes
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Recette – Filet de cabillaud à l’oriental
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Recette – Filet de poulet orange et cumin
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Recette – Salade de poivrons grillés
Télécharger la fiche en PDF » Fiche Aidomenu N°100093 Ingrédients pour 100 adultes